Puhoi valley

Если вы до сих пор не знали, Новая Зеландия является весьма крупным производителем и экспортером молочной продукции – одного только молока и сыра экспортируется на полтора и пять миллиарда долларов каждый год. Производство молочных продуктов является основой пищевой промышленности в Новой Зеландии и крупнейшей статьей экспорта (25% от общего экспорта страны или 12 миллиардов долларов), занимая первое место в мире по экспорту и составляя треть мировой торговли молочными продуктами. 95% произведенного молока идет на экспорт в 150 стран, самыми крупными импортерами из которых являются Китай, Штаты, Япония, ЕС, Малайзия, Австралия и Филлиппины. На первый взгляд может показаться, что разнообразие оставшихся на внутреннем рынке молочных продуктов невелико особенно если сравнивать ассортимент местных супермаркетов по сравнению с Российскими, однако, ситуация начинает меняться: как шутят в твитере, в связи с санкциями плесневый сыр в РФ раскупают быстрее чем успевает образоваться плесень 🙂 Опять же, со временем начинаешь открывать новые отделы, магазины и попросту новые места, в одно из которых мы съездили в начале сентября.



Сыродельня Puhoi valley находится в часе езды от Окленд недалеко от одноименного населенного пункта и предлагает на выбор сыры, йогурты и молочные десерты собственного производства.


Перед покупкой сыров вам предлагают провести дегустацию разных видов на выбор: мягкие, твердые, кремовые, плесневые и т.д 😀 Стоимость сыров варьируется от $7 за 100 грамм и выше. Вы также можете понаблюдать за сыродельным процессом через стекло, огораживающие производственные помещения. А непосредственно возле входа находится деревянные столики со скамейками и тентом где всегда можно присесть и опробовать приобретенные сыры вместе с друзьями под чай или кофе.

Stay tuned. Get post excerpts, news and other perks not included in RSS, Feedly or somewhere else.

Join 189 other followers and receive monthly newsletter

Ivan Grigoryev's Blog
Living in New Zealand. Blogging about the country, beautiful places, everyday life.
Do a skydive - halfway completed; get 1400 - still working on; reach 300kph - completed by 96.6%