Если вы до сих пор не знали, Новая Зеландия является весьма крупным производителем и экспортером молочной продукции — одного только молока и сыра экспортируется на полтора и пять миллиарда долларов каждый год. Производство молочных продуктов является основой пищевой промышленности в Новой Зеландии и крупнейшей статьей экспорта (25% от общего экспорта страны или 12 миллиардов долларов), занимая первое место в мире по экспорту и составляя треть мировой торговли молочными продуктами. 95% произведенного молока идет на экспорт в 150 стран, самыми крупными импортерами из которых являются Китай, Штаты, Япония, ЕС, Малайзия, Австралия и Филлиппины. На первый взгляд может показаться, что разнообразие оставшихся на внутреннем рынке молочных продуктов невелико особенно если сравнивать ассортимент местных супермаркетов по сравнению с Российскими, однако, ситуация начинает меняться: как шутят в твитере, в связи с санкциями плесневый сыр в РФ раскупают быстрее чем успевает образоваться плесень 🙂 Опять же, со временем начинаешь открывать новые отделы, магазины и попросту новые места, в одно из которых мы съездили в начале сентября.
Сыродельня Puhoi valley находится в часе езды от Окленд недалеко от одноименного населенного пункта и предлагает на выбор сыры, йогурты и молочные десерты собственного производства.
Перед покупкой сыров вам предлагают провести дегустацию разных видов на выбор: мягкие, твердые, кремовые, плесневые и т.д 😀 Стоимость сыров варьируется от $7 за 100 грамм и выше. Вы также можете понаблюдать за сыродельным процессом через стекло, огораживающие производственные помещения. А непосредственно возле входа находится деревянные столики со скамейками и тентом где всегда можно присесть и опробовать приобретенные сыры вместе с друзьями под чай или кофе.
Мотофотопрограммист
Живу в Новой Зеландии. Рассказываю о стране и красивых местах, пишу про бытовые вещи.
Прыгнуть с парашютом - осуществил на 50%; приобрести 1400 - работаю над этим; осилить 300км/ч - осилил на 96.6%